【宅配美食】選用頂級極鮮究好豬｜松阪肉片&高粱酒香腸讓你簡單煮究好吃｜在家輕鬆煮我也能一秒變大廚 @ 同顏童宇。輕旅行//樂生活

究好豬講究肉品的每一道程序，選用極鮮食材，將料理變得簡單
不只是高檔餐廳指定品牌，更為每一位消費者嚴格把關
創造「簡單煮，究好吃」的極致饗宴，在家就能夠將名廚料理端上桌

上個月我開箱了究好豬黃金比例絞肉與肋排，讓我對究好豬留下深刻完美的印象
文章【宅配美食】究好豬｜黃金比例絞肉＋肋排｜在家究醬煮｜防疫在家也可以吃得很美味
是一款最講究的好豬肉，台灣頂級豬肉推薦非究好豬莫屬啦😋

關於究好豬
 究好豬台灣頂級豬肉品牌來自雲林縣入口就是頂級的究好豬
精選好品種、產銷履歷，每包原肉的包裝上皆有可以掃描追溯履歷
多項檢驗讓你吃得安心

豬隻吃的飼料皆來自於超過30年專業營養配方的祥圃集團，飼糧好營養
在有衛生控管的低溫環境下分切肉品
專業冷鏈配送，冷鏈好新鮮降低汙染風險
安心、新鮮、美味讓我很放心的選擇究好豬
從吃來體驗頂級好味道，最講究的好豬肉

這次我要來開箱的是深受大家喜愛的黃金六兩肉-松阪肉片及國民美食小吃最愛的香腸-高粱酒香腸

松阪肉片：取自豬頸靠近下巴兩側部位，一隻豬僅有兩片，稀少珍貴又稱「黃金六兩肉」，切成片狀更方便烹調，肉質嫩脆爽口，油花鮮甜均勻

每包重量200克

究好豬的松阪肉片貼心的都已經幫你加工切成片狀，讓你在料理上可以更方便烹調喔!

一般市售買到的松阪豬是整片且厚度不一，常常在煎的時候往往厚的部份都不易烹調
所以究好豬的松阪肉片真的是超級方便的!要煎、要爆炒都很可以~
究好豬的松阪肉是精品級豬肉更是許多高檔餐廳指定用肉
老饕朋友們在許多中高級餐廳一定不難看到松阪肉料理，因為細膩的油花與鮮嫩的口感深受喜愛
但這幾個月的疫情大爆發讓很多人都不敢上餐廳去享用美食
沒關係~究好豬冷凍宅配到你家，讓你在家也能輕鬆品嚐松阪肉的美味
就算你廚藝不精也沒關係，松阪肉料理也可以說是零失敗料理的主旨

松阪肉食譜分享
1、直接下油鍋乾煎

2、翻面將兩面煎至金黃色即可撒上些許海鹽

我並沒有煎的太恰，因為我怕小噗弟不好咬所以我就先煎至微金黃色而已

3、最後盛盤

沒有撒上海鹽的原味松阪肉吃起來超鮮甜的，而撒上些許海鹽後的松阪肉更能提鮮帶出松阪肉的美味
且吃起來完全沒有豬腥味~非常的好吃😋
究好豬的松阪肉吃起來很Q彈又鮮甜嫩，且油花分布均勻不會讓我覺得有油膩感😍

是經過噗弟認證連他都很愛吃的松阪肉😋

先把松阪肉煎的焦香，讓油脂吸附著松阪肉的香氣後再去炒意麵也非常的好吃
意麵吸附著帶有松阪肉香氣的油脂，整個就是人間美味的好吃啊!!😆

高粱酒香腸：以肉丁取代絞肉，口感完勝一般香腸，完美肥瘦比例，充分吸收58度金門高粱酒，搭配天然豬腸衣，酒氣香醇，煎烤時注意噴汁

究好豬是第一家獲得雙潔淨標章的豬肉調理食品，加工製程簡單，堅持八大不添加，為的就是給消費者最好的
高粱酒香腸包裝上可以清楚看到雙潔淨標章的標籤貼紙

每包約300克，有5條高粱酒香腸

烤香腸也是許多人記憶中的國民美食小吃，不管是在夜市、廟口、市集、路邊或觀光景點，總是不難看到烤香腸的蹤跡
平常想吃香腸又礙於現在疫情不想吃外食怎麼辦?
買個幾包放在家裡冰箱，方便又實在~

最簡單的方法就是直接下鍋油煎，煎到兩面恰恰焦焦就可以上桌囉~

香腸非常充分吸附著58度的金門高粱酒，每一口都吃的到高粱酒的香氣在嘴巴裡化開，酒氣香醇
只是單吃我個人覺得吃起來有點小鹹，但整體上是好吃的😋 有點微醺的感覺🤣

另一道料理我也是先將高粱酒香腸下油鍋煎，煎至大概7.8分熟時把香腸剪成小塊狀

然後香腸放置一邊後，用鍋中的油(剪開香腸後流出來的湯汁與油融合) 繼續炒四季豆及玉米筍

四季豆及玉米筍炒得差不多時，再將香腸加入一起拌炒
完全不用再加鹽巴，因為香腸本身的鹹度還有香氣都留在油中一起與蔬菜拌炒囉😆

最後盛盤

因為剪開高粱酒香腸與蔬菜一起拌炒，讓香腸吃起來比較不會鹹變得很剛好
而蔬菜也伴著高粱酒香腸的香醇酒香整個就是非常好吃

究好豬的高粱酒香腸是用肉丁而非一般香腸用的絞肉，所以吃起來非常有口感又紮實
且完美的肥瘦比例更是究好豬高粱酒香腸的優點，讓你每一口吃到的是多汁、不肥膩又酒氣香醇的高粱酒香腸