【宅配美食】究好豬｜黃金比例絞肉＋肋排｜在家究醬煮｜防疫在家也可以吃得很美味－同顏童宇。輕旅行//樂生活

自從去年疫情爆發之後我們就很少外食了
不只沒有在外面用餐，是甚至連買回家吃也很少了
為了小孩避免群聚，幾乎都是在家裡自行開伙
連去市場或賣場採買也都是盡量久久才去一次
但還好網路電商的盛行，很多生鮮肉品在網路上也都可以買的到耶!!

究好豬台灣頂級豬肉品牌來自雲林縣入口就是頂級的究好豬
嚴選好品種、產銷履歷，每一包的包裝上皆有可以掃描追溯履歷
多項檢驗讓你吃得安心

豬隻吃的飼料皆來自於超過30年專業營養配方的祥圃集團，飼糧好營養
在有衛生控管的低溫環境下分切肉品
專業冷鏈配送，冷鏈好新鮮降低汙染風險
安心、新鮮、美味讓我很放心的選擇究好豬
從吃來體驗頂級好味道，最講究的好豬肉
究好豬也受到許多中高檔餐廳青睞，包括饗饗、教父牛排、欣葉日本料理等店家，都是相信究好豬的專業，認同其職人精神，將最講究的台灣好豬肉端上桌

黃金比例絞肉及肋排是我這次先嚐鮮開箱的品項
究好豬的商品也滿多樣的，你們可以上究市集去選購喔!
生鮮豬肉宅配讓你買得新鮮

黃金比例絞肉
取自肩胛部前腿肉部位，經由粗絞處理，幾乎全瘦肉無過多油脂，口感清爽鮮甜，適合拌炒、燉滷
1包200g，很適合像我們這樣1家3口小家庭的一餐

我把豬絞肉料理直接煮成肉燥
豬絞肉食譜分享
1.先炒洋蔥，把洋蔥炒至稍微軟化金黃

2.加入究好豬黃金比例絞肉

3.加入黑豆桑紅金醬油

4.最後加入香菇及金針菇拌炒後，蓋上蓋開中小火悶煮約半小時
5.關火再悶10分鐘。盛盤

吃起來完全不油膩非常清爽鮮甜
因為取自肩胛部前腿肉部位所以吃起來並不會因為沒有油脂而感到乾柴

我覺得滿適合像我一樣不喜歡吃太油膩肉燥的女生
或是家裡有小小孩的也滿適合吃的

究好豬肋排，1包450g
取自豬隻肋骨前段，骨頭較後段寛，肉質厚實、油花適中，中式燉滷、湯品、西式燒烤皆適合，料理變化幅度廣泛
因為小孩愛吃肋排所以我就用簡單的料理方法料理而已
豬肋排料理直接將肋排下鍋乾煎，中途撒上海鹽，最後煎至金黃起鍋
在普通不過的一道料理，但卻也是最能吃到豬肉本身的美味

因為我們家喜歡孜然，所以最後在灑上孜然粉即可

肉質很厚但不乾柴，油花適中，小孩吃也很可以喔