以前最喜歡吃的就是媽媽牌水餃，媽媽自己調味內餡、買市售好吃的水餃皮，然後我們小孩負責包水餃。內餡紮實皮不易破，顆顆飽滿又多汁
但媽媽下廚了幾十年，現在都會說買回來吃比較快🤣 (雖然偶爾還是會包水餃讓我們解解饞啦🤪) 可是說真的~不管是店面或市售冷凍水餃很多都吃不慣也不好吃。不是我挑嘴~我只是對麵食類比較講究而已😆
水餃也是很多人家裡冷凍庫必備的食物之一，不管是下班晚了、懶得煮飯、消夜或假日等等的水餃都是非常方便的!下鍋煮個數十分鐘，或變煎餃、湯餃都可以很快速上桌又不用煩惱該吃什麼呀
加上之前疫情到最近的食安風波還是在家裡自己煮吃得比較安心，且小孩班級剛好放腸病毒假在家一個禮拜，這時候水餃剛好派上用場又超方便的~
前陣子我還心血來潮跟了團購買了來自台中聽說滿有名的美*手工水餃。個人覺得內餡太鹹，皮容易破，我個人是不會再回購啦😅
之前我家冷凍庫必備的一款手工水餃後來沒賣了，所以這次我又找到一家我覺得也很可以的手工水餃來分享給大家~
九嬸婆是老闆媽媽的代號，她是外省第二代，從小貧苦，凡事只能靠自己的雙手，但她沒有任何的抱怨，一肩扛起家裡的重擔，照顧父母及兄弟姐妹
闆媽從小在外打拚，學得一手好手藝，我們在家耳濡目染，總希望能將闆媽的好料理繼續延續，創立九嬸婆手工冷凍湯包，就是希望能將好味道傳承下來，闆媽有著堅毅的精神，努力向前的魄力，老闆也希望能以這樣的精神，努力做出好吃的水餃湯包，讓大家能精神百倍的面對所有的難關
沒有華麗的包裝跟行銷，九嬸婆的水餃湯包都是用新鮮蔬菜去調色調味，只用自然食材，用心製作好料，吃的到肉類也能補充蔬菜營養，兼顧美味與健康，元氣滿滿
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雲林水餃推薦
這次要開箱的是雲林九嬸婆的冷凍水餃，口味有好幾種，除了一般常見的高麗菜及韭菜以外還有剝皮辣椒、洋蔥玉米、鮮蝦、鮮蔬等。雲林九嬸婆的湯包、水餃均為天然新鮮食材製成、使用台灣豬絞肉及當季蔬菜、不添加人工色素及香精，完全手工製作。是雲林在地小有名氣的手工水餃、冷凍水餃，要補貨水餃的朋友不妨可以訂購看看唷~
(圖片來源：雲林九嬸婆冷凍湯包 | Facebook)
冷凍宅配
袋裝包裝，每包800g±2%大約30顆左右
每包水餃上都會有很清楚貼上口味的標籤
背面也都有清楚標示成分、規格及產地等
收到時等不及直接下鍋煮了啦~
外型跟一般市售常見機器製作的水餃顯得不太一樣，50元硬幣大小顆顆飽滿
內餡菜肉黃金比例，不會太油膩且皮紮實內餡飽滿又實在，吃起來不會覺得空虛
是連小噗弟接受度都很高的手工水餃，因為他其實沒有很喜歡吃水餃🤣🤣
但雲林九嬸婆的手工水餃他很愛吃也讚不絕口
雲林九嬸婆的手工水餃調味上不會過鹹，但我還是偏好吃不沾醬的原味水餃，吃的到食材的鮮味。但吃到後面會感覺比較偏甜一點，所以可以用醬油或辣油綜合超完美好吃的~
變成煎餃之後小噗弟更愛!!
水餃口味推薦
手工高麗菜、剝皮辣椒雞肉水餃是我這次選擇開箱的口味
🔽 手工高麗菜
👉 吃起來有湯汁但不會過多也不會過膩。我覺得肥瘦適中很好吃
🔽 剝皮辣椒雞肉水餃
👉 沒有剝皮辣椒的辣感，但吃起來甘甜且清爽不乾柴，喜歡清爽的可以試試剝皮辣椒雞肉水餃
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雲林九嬸婆冷凍水餃湯包
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訂購專線：0909-726-319
蝦皮官方商城：https://shopee.tw/mihelleyachichiss
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賣貨便：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2201262407998
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