海鮮對一般人來說是個接受度非常高的食材
不管是魚類、蝦子或蝦仁都是廚房裡滿常見的食材之一
因為既快速又方便，重點是個近乎零失敗的食材
但有時候買了蝦子又要去腸泥有點麻煩
或是不想剝一堆蝦殼時就會買蝦仁直接回來料理
可是有時候海鮮新不新鮮真的是會反應在我的身體上啊😂
更何況家裡有小孩所以我對食材的挑選還是會有一點講究的😆
一夫水產以專業的養殖技術，打造溫室循環水產用心培育，自產自銷水產冷鏈配送保障品質，更獲得產銷履歷海鮮
海水晶晶蝦Q彈微脆的口感，一口咬下的新鮮味道，更是許多人的最愛
搭上晶透蝦仁與富含營養的黃金鯧，一年四季都是必備好料理食材
目錄
✔品牌介紹｜一夫水產
✔一夫水產｜開箱介紹
✔一夫水產｜心得分享
✔品牌資訊＆相關連結
【青農回流 一夫當關】
2015年，徐嘉隆懷抱熱愛養殖的初心創立品牌《一夫水產》。出身臺南，熱愛音樂，歷經海洋公園馴獸師的訓練，自中山大學海生所碩士畢業後，毅然投入臺灣養殖漁業，回流家鄉臺南。從一夫當關的初衷與信念，到堅持不使用藥物養殖、通過海洋大學產銷履歷驗證，2017年獲選農委會百大青農、2018年獲選產銷履歷達人，用深入瞭解水產養殖的專業，培育出獨一無二的藍寶石草蝦
【專業技術】 優質SPF蝦苗，選控飼料配方，全程無用藥劑
【優質溯源】 養殖到加工，產銷履歷驗證，第三方檢驗合格，全程冷鏈配送
【業界最高級別環境】 打造抗颱強化溫室，24hrs循環水系統，不受病媒汙染，整年安心成長
一夫水產生技有限公司以「一夫當關」的精神，賣自己從頭到尾、親手養出來的魚蝦
「科學為本，師法自然」，跳脫傳統養殖的思維，24小時陪伴式專池專養，科學量化管理，堅持不使用藥物養殖
「生產溯源，食在安心」，串聯產地與百貨、超市，傳遞新鮮原味的美好給每一位消費者
用「生物安全、環境永續」的品牌養殖理念，重新與人、土地、海洋建立美味關係與信念，回歸簡單的自然本質
來自於台南學甲自產自銷水產的一夫水產
這次我要開箱的是海水晶晶蝦1盒(200g)、海水晶晶蝦仁1盒(150g)及黃金鯧魚1尾(500g)
每樣商品外包裝都有產銷履歷QRCode可以掃描追朔，讓你吃得安心
而有時候你是不是會擔心宅配的海鮮不新鮮呢?這點很棒的是一夫水產採用冷鏈配送保持鮮味
讓你不只吃得安心還收貨收得放心啦😆
不管是蝦子、蝦仁還是黃金鯧魚皆是利用真空包包裝以確保新鮮
蝦子或蝦仁都是不用去腸泥的，是不是超級方便
且黃金鯧魚是已經幫你去鰓、去內臟處理好了，整個就是料理人的好幫手😆
我個人真的是非常喜歡蝦仁，但我喜歡的是一夫水產沒有泡過藥劑的健康蝦仁😆😆
不只不用剝蝦，不用去腸泥還沒有腥味喔!!且在養殖過程中是不使用任何藥物的喔~
要煮之前10分鐘再拿下來流水退冰即可唷~
蝦仁我直接下鍋跟意麵一起拌炒
既方便又快速的一道營養滿分炒意麵就可以上桌囉😋😋
蝦仁看得出來非常潔白純淨😆
吃起來更是沒有任何腥味，且很Q彈鮮甜帶點微脆
重點是不用去腸泥，吃起來也不會有沙沙的口感喔👍
愛吃蝦的小噗弟都搶著吃
黃金鯧料理
黃金鯧魚退冰後用紙巾吸掉水分
然後直接下油鍋乾煎，煎至金黃色熟透即可上桌
被我煎的非常沒有賣相的黃金鯧魚😂😂 雖然沒賣相但鮮味十足
我沒有加任何調味，吃起來完全不會有魚腥味且吃起來非常鮮甜好吃
可以煎之前先抹點鹽巴或煎好後撒點胡椒鹽也可以的喔~
愛吃魚的噗弟讚聲連連🤣🤣
最後我用煎魚的油直接下鍋煎蝦，煎至兩面變紅即可盛盤上桌
海水晶晶蝦也是不用去腸泥的喔~
蝦頭的膏整個非常甜，我覺得有在控湯的朋友其實可以把蝦頭留下來另外煨湯煮麵之類的一定很好吃😋
每一口都吃的到新鮮感
從蝦頭到蝦子整體都非常的鮮甜好吃😋
Q彈微脆自然鮮甜真的讓我很愛這蝦子🧡
中秋節即將到來，烤肉不可缺少了海鮮
買回來平常料理或中秋大家一起烤蝦、烤魚來吃也都很可以
海水晶晶蝦不需去腸泥，冷鏈配送，每一口都吃的到新鮮的好滋味😋
養殖過程中沒有使用任何藥物，不用過多調味，每一口吃到自然鮮甜的好滋味~
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