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金門縣金湖鎮武德新莊自強路20號
我們家真的很愛買辣椒醬耶!!之前我也分享介紹過幾款辣椒醬
但這次要分享的辣椒醬是我最近的新歡~我跟李董都一吃就愛上了這款辣椒醬!!
所以一定要來跟你們分享的啊~
來自金門的景家莊辣椒醬
景家莊起於1976年的景承批發行，為蔡家奮鬥的起始
早期金門，軍人為民眾最主要的生意來源，如何滿足軍人各種需求，成了生活必要條件，因此蔡家不斷開發商品、創新服務、口味提升，甚至是研究地區飲食的愛好，經過不斷研發與調整，讓這些膾炙人口的商品，成為許多遠赴他鄉軍人的必備美食
景承批發行初期以糕餅、罐裝飲料為主，當時品項只有寥寥數樣，為了開發客源，由台灣引進牛奶花生、花生罐、4號罐，在當時未戒嚴時期的金門，無疑是一項創新，隨著時代演進，開放戒嚴，我們慢慢轉向食品開發，如：肉粽、涼麵至醬料類，商品經過成千上萬的軍人洗禮，相信他們至今回想起，依然念念不忘
而景承批發行開創至今，堅信{傳統}的價值在於傳承、延續，我們使用古法製成，並融入新穎創意和服務，讓食品擁有更多無限可能
辣椒醬包裝上很用心，以”村莊感”及“媽媽的味道”為設計主軸，與辣椒代表人物插畫蔡媽媽、蔡女兒做了風趣又俏皮的結合
搭配瓶蓋紙，遮住瓶蓋不美觀的瓶蓋顏色，修飾方瓶的不大器
景家莊辣椒醬有2種，一種是蔡媽媽辣椒醬(原味辣椒醬)、一種是蔡女兒雙嬌醬
蔡媽媽辣椒醬
來自金門家鄉的美味，採獨家秘方調配，特選辣椒、蒜蓉、金門高粱完美結合，麻辣中帶著鹹香，讓每一口都大呼過癮
除此之外也透過包裝強調了純手工辣椒的意象，印上景家莊大氣、濃濃的家鄉味，大幅提高辨識度
“天然濃醇的香味來自蔡媽媽好辣的味道”
成分：辣椒、芥花油、蒜頭、鹽、糖、香油(白芝麻、沙拉油)、金門高粱酒
辣度 
鹹度 
香度
蓋子打開有很濃郁的辣椒香，然後我的唾液也開始分泌了!!感覺很辣~哈
試吃了一口~嗯!!真的很辣~但不是那種會辣的不舒服的辣喔!
麻辣中帶著香氣
我把蔡媽媽辣椒醬加入高麗菜裡，多了一份層次感!超好吃的!!
雖然麻辣~但會讓你欲罷不能一口接著一口配飯吃!!哈
真的很香~也真的很辣!!
我可以吃~只是我需要配很大口的飯啦!!
喜歡吃辣的朋友一定會很喜歡吃的!
蔡女兒雙嬌醬
嚴選新鮮紅辣椒與青辣椒，雙椒搭配，打造酸甜口感，適合喜愛吃微辣的朋友，每一口都甘醇圓潤
「一吃入魂，一辣入神，來自家鄉的美味」
連我不愛吃辣，吃了覺得很可以，又香又好吃
無防腐劑、無化學添加、金門高粱酒拌炒
對我來說唯一就是太辣，但「愛吃辣」的朋友千萬別錯過
成分：辣椒(青辣椒、紅辣椒)、芥花油、蒜頭、鹽、糖、香油(白芝麻、沙拉油)、金門高粱酒
辣度
鹹度
香度
蓋子打開聞起來我覺得跟蔡媽媽辣椒醬差不多
但吃起來~嗯!!辣度只有蔡媽媽辣椒醬的一半甚至更低吧!!
雖然辣度低但香氣一樣很夠很足，不會因為辣度降低而香氣就跟著減少喔!
我直接配飯吃超好吃的!!很下飯~微微辣帶著很濃郁的香氣~
喜歡吃辣椒醬的朋友真心推薦你們景家莊的辣椒醬喔!~
喜歡吃辣的朋友可以試試看蔡媽媽辣椒醬~
不太敢吃辣的朋友可以選擇蔡女兒雙嬌醬喔!!
真的非常推薦大家~景家莊辣椒醬!!
喜歡辣椒醬的朋友一定要試試看喔!!
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